ການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນໝໍ້ໄຟທັນທີ ຫຼື ໝໍ້ດັນແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດສຳລັບການກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານໃນຫຼາຍລະດັບ â, ຮວມເຖິງລະດັບໂພຊະນາການ, ອີງຕາມນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນBeth Czerwony, RD.
âជនສູດສູດທັນສະໄຫມແມ່ນມີສຸຂະພາບຢ່າງແທ້ຈິງຕາບໃດທີ່ທ່ານເອົາເຂົ້າໄປໃນສູດແມ່ນມີສຸຂະພາບ, ນາງເວົ້າວ່າ.
ໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນກວ່າອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເມື່ອປຽບທຽບກັບການປຸງອາຫານປະເພດອື່ນທີ່ຍາວກວ່າ.
âជនສະໄຕນ໌ການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ດໍາເນີນຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແຕ່ຍັງຕ້ອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບໃນວິທີການປະສິດທິພາບຫຼາຍâ ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງສອງໂລກ,â ະວ ວນີ Czerwony ເພີ່ມ.
ໃນຂະນະທີ່ນັກໂພຊະນາການຕົກລົງເຫັນດີກັບຮູບແບບການປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມກົດດັນຮັກສາລະດັບທີ່ສູງຂຶ້ນການຮັກສາສານອາຫານ, ຄົນອື່ນຈໍານວນຫຼາຍຍັງຕົກລົງເຫັນດີວິທີການກະກຽມອາຫານນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລະໂຄງສ້າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
Czerwony ເວົ້າວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາປະເພດຂອງອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກການກະກຽມປະເພດນີ້ເຊັ່ນ: ແກງ, stews, ຫຼືອາຫານເມັດພືດຫຼືເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ. (ຖ້າທ່ານຫວັງວ່າຈະເພີດເພີນກັບຈານງ່າຍໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກກາດຂຽວທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ຕົວຢ່າງ, ໝໍ້ກົດດັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ).
ເນື່ອງຈາກປະຊາຊົນກໍາລັງເຮັດອາຫານຢູ່ເຮືອນຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດຂອງການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ. ການຕັດຊີ້ນແລະຖົ່ວແຫ້ງລາຄາຖືກກວ່າແມ່ນເປັນມິດກັບງົບປະມານແລະສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍໃນເຄື່ອງໃຊ້ປະເພດນີ້.
ການແຕ່ງກິນເປັນຊຸດ ແລະ ແຊ່ເຢັນໃນພາຍຫຼັງຍັງຊ່ວຍໄດ້ເມື່ອທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກຢາກແຕ່ງກິນແຕ່ຍັງຕ້ອງການຮັກສາສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດ. ອັນນີ້ຍັງຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມສ່ວນເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າເສຍອາຫານໜ້ອຍລົງ.
ບາງຕົວແບບຫມໍ້ທັນທີໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຮູບແບບຫນຶ່ງສະເຫນີທາງເລືອກ sous vide. ນີ້ແມ່ນຮູບແບບຂອງການກະກຽມທີ່ປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນອາບນ້ໍາອຸ່ນສໍາລັບເວລາດົນນານ, ແຕ່ເຮັດການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດໃນຖົງ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນໃຫ້ຊີ້ນປີ້ງບາງໆ ແລະເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ. ທາງເລືອກການຈືນດ້ວຍອາກາດຍັງມີຢູ່ໃນບາງຕົວແບບ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການ gadgets ຫຼາຍແລະໃຊ້ເວລາເຖິງພື້ນທີ່ counter ຫນ້ອຍ.
âជនໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມໍ້ທັນທີ. ພຽງແຕ່ຈື່, ສູດອາຫານສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດປະກອບມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕັ້ງແຕ່ຕອນຕົ້ນ âυ¹ so ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ບັນຈຸໂພຊະນາການ ແລະພຽງແຕ່ປັບຂັ້ນຕອນການປຸງອາຫານໃຫ້ກັບໝໍ້ທີ່ເຈົ້າເປັນເຈົ້າຂອງ,ârau ລາວເນັ້ນໃສ່.
